Hericium Erinaceus - ausgezeichneter Pilz, sehr lecker. Er gilt als einer der leckersten Pilze Asiens. Es schmeckt wie eine Krabbe. Es ist auch aufgrund seines interessanten Aussehens sehr attraktiv und hat eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen. Es wird nicht nur in der traditionellen chinesischen Medizin verwendet, sondern auch in der modernen Medizin. Es hat nachgewiesene Wirkungen im Kampf gegen Zivilisationskrankheiten, insbesondere auf das Nervensystem. Es hilft, Gehirngewebe zu regenerieren, was bei der Behandlung von Parkinson und Alzheimer, aber auch bei Multipler Sklerose eingesetzt werden kann, da es zur Wiederherstellung der Myelinscheiden von Nervenfasern beiträgt. Es wirkt auch zur Verbesserung des Gedächtnisses, gegen Tumore und Krebs. Es hat auch eine positive Wirkung auf die Venen und Blutgefäße und die Harnwege.

Es wird am besten durch Braten in Butter mit Salz und schwarzem Pfeffer zubereitet.

Myzel wächst relativ schnell, bei Temperaturen von 21-24°C

Plodnice produziert bei Telot 18-21 ° C und Luftfeuchtigkeit 90-95%