Beschreibung
Bondarzewia berkeleyi (Trsovnica berkeley, Berkeleys Polypore) ist ein schmackhafter Speisepilz, es wird empfohlen, nur junge Fruchtkörper zu essen, ältere Fruchtkörper sind hart und bitter. Es wird auf Hartholz-Sägemehl angebaut. Empfehlenswert ist eine größere Menge Substrat (mindestens 1500g trockenes Sägemehl). Die Schote wächst am besten bei einer Temperatur von 21–24 °C, Fruchtkörper wachsen bei einer Temperatur von 18–24 °C und einer Luftfeuchtigkeit von 90 %.
Verpackung: 10 ml flüssiges Myzel und 1 sterile Nadel.
Lagerung: 4–5 Monate bei Raumtemperatur oder 12 Monate im Kühlschrank.
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