Beschreibung
Grifola frondosa- Maitake ist ein hoch geschätzter Pilz, der in freier Wildbahn sehr selten vorkommt. Es hat einen ausgezeichneten und köstlichen Geschmack und ist in der chinesischen Küche beliebt. In der traditionellen chinesischen Medizin bekannt, hat es eine Reihe von wohltuenden Wirkungen auf den menschlichen Körper. Der Pilz wächst bei Temperaturen von 21-24 °C und Fruchtkörper werden bei einer Temperatur von 13-18 °C gebildet. Es wird auf Hartholz-Sägemehl angebaut. Nachdem das Unterholz gewachsen ist, öffnen wir den Beutel nicht, sondern lassen ihn so lange, bis sich die Primordien zu bilden beginnen (ca. 3-4 Monate). Dann bringen wir den Beutel in den Fruchtraum, öffnen ihn aber nicht ganz, lassen nur einen kleinen Schlitz offen, unterstützen so die Verzweigung und das Wachstum größerer Fruchtkörper und verhindern eine übermäßige Verdunstung von Wasser aus dem Substrat. Ideale Luftfeuchtigkeit: 85-90 %. In freier Wildbahn kann sie Fruchtkörper mit einem Gewicht von bis zu 40 kg produzieren.
Verpackung: 10 ml flüssiges Myzel und 1 sterile Nadel.
Lagerung: 4-5 Monate bei Raumtemperatur oder 10-12 Monate im Kühlschrank
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