Beschreibung
Lentinula Edodes - Sorte 3782 - bekannt als Shitake ist ein sehr beliebter und schmackhafter Pilz, der aus der asiatischen Küche nicht mehr wegzudenken ist. Es enthält viel Vitamin D, Betaglucane, die gut für die Immunität sind, viele Mineralien und Spurenelemente.
Stamm 3782 liefert hohe Erträge, wenn er auf angereichertem Substrat angebaut wird. Bei Temperaturen unter 18°C bildet sie dunkelbraune, fleischige Fruchtkörper mit schönen Schuppen. Bei höheren Temperaturen werden die Fruchtkörper dünner und leichter.
Empfohlenes Substrat: 78 % Hartholz-Sägemehl, 20 % Weizenkleie, 1 % Zucker, 1 % Gips.
Inkubation - 21-26 ° C, Fruchtbildung - 10-20 ° C Wir züchten es auf Hartholz-Sägemehl. Die Schote wächst bei einer Raumtemperatur von 21-26°C, Fruchtkörper bilden sich bei Temperaturen von 10°C bis 20°C. Der Pilz bildet auf der Oberfläche des Substrats eine braune Kruste, aus der Fruchtkörper wachsen.
Verpackung: 10 ml flüssiges Myzel und 1 sterile Nadel.
Lagerung: 4-5 Monate bei Raumtemperatur oder 10-12 Monate im Kühlschrank
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