Beschreibung
Lentinula Edodes - Handelsstamm 7869 - bekannt als Shitake ist ein sehr beliebter und schmackhafter Pilz, der aus der asiatischen Küche nicht mehr wegzudenken ist. Es enthält viel Vitamin D, Betaglucane, die gut für die Immunität sind, viele Mineralien und Spurenelemente.
Stamm 7869 – wird im kommerziellen Anbau verwendet. Es verfügt über ein sehr breites Spektrum an Fruchttemperaturen und bringt gute Erträge, insbesondere bei der ersten Ernte. Wir empfehlen ein angereichertes Substrat (Sägemehl) aus Hartholz. Sehr gute Lagerfähigkeit der Fruchtkörper. Myzelüberwucherung (Inkubation) 21–27 °C, Fruchtbildung 8–25 °C. Das Myzel bildet eine braune Kruste auf der Oberfläche des Substrats, aus der Fruchtkörper wachsen. Handelsübliche Sorten haben die gleiche Zusammensetzung, die gleichen nützlichen Substanzen, den gleichen Geschmack und das gleiche Aroma wie die natürliche Sorte, die wild in der Natur wächst.
Verpackung: 10 ml flüssiges Myzel und 1 sterile Nadel.
Lagerung: 4-5 Monate bei Raumtemperatur oder 10-12 Monate im Kühlschrank
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