Beschreibung
Pluteus cervinus (Shítovka jelenia, Hirschpilz) ist ein schmackhafter Speisepilz mit einem zarten Aroma und Geschmack, der sich als Fleischersatz für Vegetarier und Veganer eignet. Es wird auf Hartholz-Sägemehl angebaut. Die Schote wächst am besten bei einer Temperatur von 21–23 °C, Fruchtkörper wachsen bei einer Temperatur von 18–22 °C und einer Luftfeuchtigkeit von 85–90 %.
Verpackung: 10 ml flüssiges Myzel und 1 sterile Nadel.
Lagerung: 4–5 Monate bei Raumtemperatur oder 12 Monate im Kühlschrank.
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